Charakteristik: In der Nase erinnert der Granaté an einen frisch geöffneten Granatapfel, der Nuancen von Zitrusfrüchten und Blutorange mit sich bringt. Die fruchtig herbe Zitrusnote hält geschmacklich lange an und entfaltet eine frische Wirkung an warmen Sommertagen. Farbe: klar, transparent. Besonderheit: Das komplexe Aromaprofil des Granatapfels bringt Noten aller sonnengereiften Zitrusfrüchte mit sich. Serviervorschlag: leicht gekühlt, pur in einem Gourmet Grappa Kelch, oder als Genuss Cocktail mit 50ml Granatapfel Edelbrand, 50ml Cranberry Saft, 100ml kalter Kaffee, 25ml Granatapfel Sirup und dem Saft einer Viertel Limette. Die Granatäpfel stammen von der hauseigenen Plantage und werden in sorgfältiger Handarbeit gepflückt und geöffnet, um die Fruchtkerne (Arillen) zu entnehmen. Diese werden als Maische vergoren, doppelt destilliert und reifen einige Monate in einer großen Ballonflasche. Danach wird das edle Destillat mit Umkehrosmose aufbereitetem weichem Wasser auf 40% vol balanciert.